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Título
Text copied to clipboard!Supervisor de Bar
Descrição
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Estamos procurando um Supervisor de Bar dedicado e experiente para liderar as operações diárias do nosso bar, garantindo um serviço de alta qualidade e satisfação dos clientes. O candidato ideal terá habilidades excepcionais de liderança, conhecimento profundo sobre bebidas e coquetelaria, além de capacidade para gerenciar a equipe e manter o ambiente organizado e seguro. O Supervisor de Bar será responsável por supervisionar a equipe de bartenders e garçons, controlar o estoque de bebidas, garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança, além de promover um ambiente acolhedor para os clientes. Este papel exige uma combinação de habilidades administrativas, operacionais e de atendimento ao cliente para assegurar que o bar funcione de maneira eficiente e lucrativa. Se você é apaixonado por hospitalidade e tem experiência em gestão de bares, queremos conhecê-lo!
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Supervisionar as operações diárias do bar.
- Gerenciar e treinar a equipe de bartenders e garçons.
- Controlar o estoque de bebidas e insumos.
- Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança.
- Atender e resolver reclamações de clientes.
- Organizar escalas de trabalho e folgas da equipe.
- Elaborar relatórios de vendas e desempenho.
- Promover um ambiente de trabalho positivo e motivador.
- Planejar eventos e promoções no bar.
- Assegurar a manutenção dos equipamentos e instalações.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiência comprovada como supervisor ou gerente de bar.
- Conhecimento em coquetelaria e bebidas alcoólicas.
- Habilidades de liderança e gestão de equipe.
- Capacidade de resolver conflitos e lidar com clientes.
- Organização e atenção aos detalhes.
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis.
- Conhecimento em controle de estoque e compras.
- Boa comunicação e habilidades interpessoais.
- Conhecimento das normas de segurança alimentar.
- Ensino médio completo, preferencialmente com cursos na área.
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Qual sua experiência anterior em supervisão de bares?
- Como você lida com conflitos entre membros da equipe?
- Quais medidas você toma para garantir a satisfação do cliente?
- Como você controla o estoque e evita desperdícios?
- Você tem experiência em organizar eventos ou promoções?
- Como você garante o cumprimento das normas de segurança e higiene?
- Descreva uma situação em que você teve que resolver uma reclamação difícil.
- Quais são suas estratégias para motivar a equipe?
- Você está disponível para trabalhar em turnos e finais de semana?
- Como você mantém a equipe atualizada sobre novos produtos e tendências?
